蓝莓提取物可缓解抗生素诱导的肠道菌群失调后应激焦虑 近日，巴西圣玛丽亚联邦大学Tatiana Emanuelli团队在国际期刊《Food Research International》在线发表题为Ready-to-use blueberry extract modulates the hypotha...
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食品配方创新
AI精准配对益生菌与膳食纤维 国际顶级期刊《Nature》子刊《Nature Chemical Biology》（Q1，IF=15.8）在线发表题为Designing fibergut microbi...
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食品配方创新
于学航 创始人 重庆麻爪爪餐饮有限公司 关于麻爪爪 麻爪爪，鸡爪卤味连锁加盟模式，中国鸡爪卤味连锁领导品牌，中国鸡爪卤味大王。2012年创立品牌，以正宗重庆麻辣口味荣获重庆老字号，鸡爪销量超1.8亿只...
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食品配方创新
黄莉 创始合伙人 比乐总经理 上海福贝宠物用品股份有限公司 关于福贝宠物 上海福贝宠物用品股份有限公司坐落于上海G60科创走廊策源地上海松江区。公司自2005年成立以来，始终坚持以人为本、持续创新、合...
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食品配方创新
近日，全球食品巨头雀巢集团披露2026上半年财报。在全球大众消费市场整体疲软的背景下，雀巢宠物护理业务交出亮眼成绩单，上半年营收达89.33亿瑞士法郎（折合人民币约743亿元），有机增速较去年同期实现...
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食品配方创新
从盒马水果味豆腐、沃集鲜豆腐冰淇淋，到日本5年卖出1亿根的TOFU BAR，豆腐的增量正在从多吃一顿豆腐，转向多创造一次消费。 7月，盒马先后推出「日式西瓜冰淇淋豆腐」和「日式鲜椰冰淇淋豆腐」。 两款...
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食品配方创新
益生菌干预全程降低肉鸡从蛋到鸡的沙门氏菌载量 美国康涅狄格大学Mary Anne Amalaradjou团队在国际期刊《Food Control》在线发表题为Probiotic interventio...
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食品配方创新
农业农村部发布1041号公告，批准162家公司生产的433种饲料和饲料添加剂产品在我国登记、续展或变更登记。 本次公告中，明确新增涉及宠物犬猫方面的饲料和饲料添加产品共有197个SKU，其中新增进口猫...
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食品配方创新
靠桃酥和中式点心开出近700家门店的中式烘焙巨头，这次葫芦里卖的什么药？ 最近，南京溧水海乐城出现了一家名为D.M.Captain单麦机长（以下简称单麦机长）的新店。红砖墙、落地窗，货品橱窗里摆的是恰...
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食品配方创新
日本7-Eleven推出Gumikaku Life Guard风味软糖 产品为7-Eleven自有系列与国民能量汽水Life Guard首次联名，采用品牌官方认证香料，高度还原汽水清爽风味。软糖延续系...
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食品配方创新
铜锣湾的霓虹从不缺少故事。 2026年7月这个夏天，利园街区的希慎广场外墙上，一块即将悬挂起来的毛肚火锅招牌，正在悄然改写香港餐饮史的一个章节内地品质火锅第一品牌巴奴毛肚火锅，首间香港门店即将落地。 ...
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食品配方创新
Valio维利奥配方挑战赛来了 搞研发的伙伴们，看过来！ 你是不是也遇到过这些问题： 宠物一喝奶就拉肚子？羊奶成本太高、风味还难调？想找一款让宠物爱喝、对肠胃友好，又有营养的全能原料？ 机会来了！ 《...
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