近日，全球食品巨头雀巢集团披露2026上半年财报。在全球大众消费市场整体疲软的背景下，雀巢宠物护理业务交出亮眼成绩单，上半年营收达89.33亿瑞士法郎（折合人民币约743亿元），有机增速较去年同期实现翻倍，成为仅次于咖啡的集团第二增长曲线。 财报数据显示，2026上半年雀巢宠物护理板块营业收入89....
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食品配方创新
从盒马水果味豆腐、沃集鲜豆腐冰淇淋，到日本5年卖出1亿根的TOFU BAR，豆腐的增量正在从多吃一顿豆腐，转向多创造一次消费。 7月，盒马先后推出「日式西瓜冰淇淋豆腐」和「日式鲜椰冰淇淋豆腐」。 两款...
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食品配方创新
益生菌干预全程降低肉鸡从蛋到鸡的沙门氏菌载量 美国康涅狄格大学Mary Anne Amalaradjou团队在国际期刊《Food Control》在线发表题为Probiotic interventio...
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食品配方创新
农业农村部发布1041号公告，批准162家公司生产的433种饲料和饲料添加剂产品在我国登记、续展或变更登记。 本次公告中，明确新增涉及宠物犬猫方面的饲料和饲料添加产品共有197个SKU，其中新增进口猫...
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食品配方创新
靠桃酥和中式点心开出近700家门店的中式烘焙巨头，这次葫芦里卖的什么药？ 最近，南京溧水海乐城出现了一家名为D.M.Captain单麦机长（以下简称单麦机长）的新店。红砖墙、落地窗，货品橱窗里摆的是恰...
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食品配方创新
日本7-Eleven推出Gumikaku Life Guard风味软糖 产品为7-Eleven自有系列与国民能量汽水Life Guard首次联名，采用品牌官方认证香料，高度还原汽水清爽风味。软糖延续系...
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食品配方创新
铜锣湾的霓虹从不缺少故事。 2026年7月这个夏天，利园街区的希慎广场外墙上，一块即将悬挂起来的毛肚火锅招牌，正在悄然改写香港餐饮史的一个章节内地品质火锅第一品牌巴奴毛肚火锅，首间香港门店即将落地。 ...
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食品配方创新
Valio维利奥配方挑战赛来了 搞研发的伙伴们，看过来！ 你是不是也遇到过这些问题： 宠物一喝奶就拉肚子？羊奶成本太高、风味还难调？想找一款让宠物爱喝、对肠胃友好，又有营养的全能原料？ 机会来了！ 《...
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食品配方创新
2026年7月13日15日，美国芝加哥，IFT FIRST年度食品科技展会落下帷幕。这场全球食品行业的风向标级展会，吸引了超15500名从业者齐聚，美国企业以647家的体量位居首位，占比达66.09%...
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食品配方创新
一个有意思的现象：中国人每年在药食同源产品上花掉数千亿元，但被问到买哪个牌子时，大多数人的回答是枸杞就行，不太看牌子。 这不是一个没有市场的赛道。恰恰相反，这是一个需求远超品牌供给的赛道。 7月10日...
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食品配方创新
今年夏天，汉堡赛道迎来了前所未有的热潮。 7月20日，肯德基官宣首届汉堡节，14.9元吃汉堡套餐，价格直接给到夯爆； 7月15日，海底捞旗下副牌欢鲜堡首店在武汉开启试营业，主打安格斯牛肉，采用现煎、现...
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食品配方创新
2026年7月22日，国内零售圈迎来重磅战略合作落地，全球顶级会员制仓储零售巨头Costco开市客，正式与京东达成深度独家合作，京东官宣成为开市客在中国市场的唯一官方电商合作伙伴。这场两大全球供应链效...
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