汤臣倍健(300146.SZ)近期发布的2026年三季报，释放出清晰的收入端加速信号：公司已实现连续五个季度营收正增长，相较于第二季度3.56%的增速，第三季度单季营收增速提升至17.60%。 这一数据背后更值得深挖的是：在行业竞争加剧、渠道分化持续深化的背景下，汤臣倍健如何保持经营韧性，未来的成长...
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食品配方创新
2025年，国内电解质水杀成一片红海：外星人贡献元气森林40亿元收入，东鹏补水啦做到32.74亿元，农夫山泉3月用主品牌下场把价格打到3元档，王老吉年内推出闪充电解质饮料所有玩家挤在同一个战场：冰柜，...
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食品配方创新
近日，由 PMMI（美国包装与加工技术协会）主办的 PACK EXPO 2026 在芝加哥McCormick Place 举行。这是北美最大、最全面的包装与加工展，也是史上规模最大的一届：2700 余...
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食品配方创新
今年，M Stand在上海、广州、成都连开主打手作汉堡的概念店，汉堡定价28至78元，和牛、黑虎虾、三文鱼被塞进两片面包之间，延续的是这个精品咖啡品牌一贯的美学叙事。 几乎同一时间，库迪在福建宁德的一...
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食品配方创新
本周，马上赢情报站将对2026Q3的乳制品市场进行回顾，同比对象为2025Q3。 复盘数据均来自于马上赢品牌CT，马上赢MSY150均衡模型。马上赢品牌CT数据覆盖了全国县级以上各等级城市（不含乡、镇...
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食品配方创新
被嫌弃多年的苦味，会是下一个流量密码？ 10月14日，亚马逊旗下美国食品零售商Whole Foods Market（全食超市），发布2027年值得关注的八大食品行业创新趋势。风土新域（产地风味）、美丽...
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食品配方创新
在植物叶绿体中可持续生产肌红蛋白肉蛋白 帝国理工学院研究团队在国际期刊《Frontiers in Plant Science》发表了题为Sustainable production of myoglo...
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食品配方创新
2025年11月，迈胜获得仙乐健康、高瓴和蒙牛创投的亿元级A轮融资，2026年10月又完成近亿元A+轮融资，两笔融资间隔仅十个月，累计金额近2亿元。 近些年，饮食健康的优先级在消费者的决策清单上持续前...
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食品配方创新
雀巢日本「Isocal PRO12」上市 雀巢健康科学推出Isocal PRO12营养补充饮品，100ml纸盒含12g蛋白质、200kcal，为日本面向医院及介护设施产品中每100ml蛋白含量最高，提...
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食品配方创新
餐饮竞争越激烈，越要做好家庭客群的生意。 得年轻人者得天下，似乎已经成了餐饮业的一条默认公式。 为了抓住年轻人的注意力，大批品牌忙着追热点、做联名、上新品。但真正支撑起很多餐饮店日常生意的，其实是另一...
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食品配方创新
一轮以精深加工为核心的产能重构，正在乳制品行业展开。 据媒体不完全统计，2026年以来国内新建、在建及投产的乳品深加工项目超过40个，已披露投资额合计逾200亿元。其中，奶酪、稀奶油、乳蛋白分离等深加...
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食品配方创新
近日，墨西哥食品科技峰会暨博览会（The Food Tech Summit & Expo 2026）在墨西哥城 Centro Banamex 圆满落下帷幕。作为拉美地区食品饮料领域的专业交流平台，本届...
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