2026年 10月14日

从旺仔牛奶减糖出圈,看食品健康风口下的机械产业机遇

近期,国民饮品旺仔牛奶消费者集体呼吁品牌减糖。2026年8月19日,旺旺官方正式官宣,即将推出低糖、低脂、高钙的新版旺仔牛奶,同时上线适配大众消费需求的250mL规格产品,经典原味版本也将同步保留销售...

97 食品配方创新
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2026年 10月14日

王老吉入局电解质赛道:功能饮料的"植物基因"突围战正式打响!

当一个百年品牌决定不再只讲一个品类的故事,它往往正在寻找第二张通往未来的船票。2026年8月10日,王老吉WALOVI在广州召开新品发布盛典,正式推出"王者英雄能量电解质饮料"与"乐苜力天然浆果复合果...

83 食品配方创新
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2026年 10月14日

2026年上半年值得关注的9个食品饮料趋势|Gooods·榜单

趋势洞察分两种,一种是预测未来,另一种是总结当下。 Gooods好味司做趋势洞察,更侧重后者,不做预测,只针对已有的现象进行观察和总结,我们希望在趋势的确定性上,能提供一些参考。 回顾2025年趋势榜...

156 食品配方创新
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2026年 10月14日

新茶饮是个筐,啥都往里装?

早C午T晚A。一间小小的新茶饮门店,似乎想将年轻人的生活方式一网打尽。 去年底,刚刚完成了旗下门店咖啡机的配置,前不久,素来以稳健扩张著称的古茗,又开始觊觎酒生意。有消息称,品牌近期正在内测一款名叫鲜...

74 食品配方创新
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2026年 10月14日

打工人买爆“拼好菜”:最低1块5,爆款月销200万

去年9月,罗永浩一条吐槽西贝几乎全是预制菜的微博掀起舆论风暴。截至今年初,西贝已经累计亏损超5亿元,并确认将一次性关闭全国102家门店。 就在西贝经营承压的同时,预制菜赛道却悄悄跑出一匹黑马:快手菜。...

109 食品配方创新
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2026年 10月14日

排队一小时,代购费比面包贵,谁带火了这家“盐面包”专门店?

盐面包,要成为下一个大单品? 超级火爆,千万不要周末来,而且每人限购5个 工作日也很多人,十一点去买的,热门面包已经售完了。 最近广州本地的一个烘焙品牌盐葱头火了。社交平台上,类似的劝退贴和打卡贴高频...

127 食品配方创新
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2026年 10月14日

茶特调一年进化史:新趋势如何席卷行业

清甜的芭乐遇上九窨茉王,牛肝菌也能和碎银子普洱出现在同一杯饮品里,茶还能被调出多少种味道? 近一年的时间,茶特调这个新名词已经从喜茶的菜单走向整个新茶饮界,成为了新茶饮行业最新产品趋势。在消费者关于一...

92 食品配方创新
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2026年 10月14日

情绪需求崛起,解压饮品成为功能饮料新增长极

解压饮品正快速崛起为功能饮料热门赛道,当下消费者愈发青睐能够放松身心、调节情绪、维护心理健康的饮品。 整体来看,功能饮料行业发展势头强劲。随着大众健康意识提升、追求便捷化营养补充,功能饮料完成了从小众...

72 食品配方创新
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2026年 10月14日

7月新鲜零食:新增94家门店,几多全、金粒门领跑

2026年7月,新鲜零食赛道延续了上半年的火热态势。据壹览商业数据统计,2026年7月1日至7月31日期间,纳入统计的16个新鲜零食品牌合计新增或恢复营业门店94家,同期关闭或暂停营业门店9家,净增长...

92 食品配方创新
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2026年 10月13日

寿司郎,正在成为十年前的海底捞

寿司郎母公司FOOD&LIFE的财报,满本都写着:感谢中国。 毕竟,一家中国大陆门店的营收,是日本本土店的1.6倍,利润则接近3倍,妥妥的超级印钞机。 更重要的是,大中华区对集团增长的贡献,已达到70...

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2026年 10月13日

为什么日本人敢天天吃预制食品?包装设计的答案

当中国预制菜还在为"安不安全"吵成一团,日本市场已经安静地吃了半个世纪。一盘冷冻炒饭年销150亿日元,一包冷冻饺子连续19年品类第一,一颗肉丸累计卖出50亿个这些数字背后,是一套完全不同的产品逻辑。我...

140 食品配方创新
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