两广地区煲汤，五指毛桃是标配，丢几根牛大力进去更是家常便饭。街角凉茶铺的老板抓一把凉粉草、泡一壶苦丁茶，卖了几十年，街坊邻居喝了一辈子。但要是有人想把这些东西做成包装食品、开一条生产线？对不起，合规这一关，过不去。

问题出在哪？这些药材在民间吃了几百年，偏偏不在国家药食同源名单上。10月9日，广西一场新闻发布会给了答案：全国率先建立地方特色食药物质目录制度，14个品种正式"入编"——国家药食同源名单上暂时没有的，广西先给它们发了通行证。

广西中药资源种类达7542种，居全国第二。丰富的药材资源中，不少品种在民间有着悠久的食用历史，但长期面临一个现实矛盾：老百姓吃了几十年，企业却不能合法用来生产普通食品。

原因在于，这些品种既不在《中国药典》中，也未被列入国家"药食同源"目录，缺少合规的食品身份，产业转化严重受限。

2026年的全国药食同源目录依然停留在106种，这个数字已经好几年没有变过，上一次扩充是2024年8月，也只新纳入了地黄、天冬、麦冬、化橘红4种。

以上图片依次为地黄、天冬、麦冬、化橘红

为解决这一问题，2023年11月，广西卫健委与中医药管理局联合发布《广西地方特色食品中使用的中药材品种目录管理办法》，首次从制度层面为地方特色药材进入食品领域开辟了通道。入选条件明确：须在广西区域内具有30年以上传统食用习惯，属于地方特色中药材，未列入《中国药典》，且经安全性评估未发现食品安全问题。

2024年12月，广西公布第一批目录，10个品种入选，分别是茉莉花、金花茶叶、牛大力、五指毛桃、广山楂叶、三七花、苦丁茶、凉粉草、木姜叶柯、甜茶。

以上图片依次为茉莉花、金花茶叶、牛大力、五指毛桃、广山楂叶、三七花、苦丁茶、凉粉草、木姜叶柯、甜茶

2025年12月，第二批目录公布，新增4个品种，分别是甲鱼、金线莲、亮叶杨桐叶、显齿蛇葡萄叶。

以上图片依次为甲鱼、金线莲、亮叶杨桐叶、显齿蛇葡萄叶

"目录打通了特色药材合规进入普通食品生产的通道。"广西中医药研究院院长赖克道介绍，依托这一制度，企业可开发药膳面条、养生汤料、药膳奶茶、药膳零食等创新产品，推动产业从原料外销走向精深加工。

数据已给出直观印证：广西食品加工产业年产值保持3000亿元以上，横州茉莉花综合年产值超190亿元，金花茶年产值突破30亿元，五指毛桃、藤茶、牛大力等品种已成为乡村振兴支柱产业。

药食同源，正在从一张名单变成一种生活方式。对消费者来说，这意味着超市货架上会出现更多合规、安全的药食同源产品；对食品企业来说，从药膳面条到养生奶茶，精深加工的产品开发有了明确方向。

广西下一步还将以罗汉果、陈皮、槐米等为抓手培育亿元级"桂药膳"产品，并启动海洋药食同源品种征集——药食同源这条赛道，正在越走越宽。

14个品种"入编"，或许只是一个开始。