来源 | 食品放大镜 （2024年10月15日）高等教育评价专业机构软科今日正式发布2024软科中国最好学科排名。排名榜单包括94个一级学科，各个学科排名的对象是在该一级学科设有学术型研究生学位授权点的所有高校（截止到2023年底），发布的是在该学科排名前50%的高校，共有486所高校的4924个学...
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食品配方创新
来源 | 南方奶业 2024年度峰会在巴黎举行的前夕，国际乳品联合会（IDF）发布了《全球学生奶及奶制品项目现状》报告，报告汇集了2023年IDF在全球范围内进行的学生奶及奶制品调查结果。深入分析了全...
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食品配方创新
来源|小食代 全球最大食品公司雀巢正为旗下雀巢健康科学业务在中国的发展加速铺路。 昨天，泰州医药高新区（高港区）数据局官网显示，雀巢健康科学（中国）有限公司（简称雀巢健康科学中国）保健食品研发生产百合...
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食品配方创新
来源 | 宠业家 昨晚，淘天宠物发布了今年双11的首份战报。据首日预售战报显示，淘宝天猫宠物赛道撑起了强劲开局，预售开启90分钟，金额就已超去年预售首日全天。而从品牌维度来看，淘天平台今年再次成为宠物...
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食品配方创新
来源 | 中国循环杂志 饮食，不仅关乎健康，还关乎环境。 近日，中山大学公共卫生学院柳雁和夏敏团队共同在Nature Food发表题为《中国采用区域性饮食有助于实现健康和环境的可持续发展》的论文，提出...
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食品配方创新
文 | 非晚来源｜食品板 日前，河南省工商联开展了2023年度上规模民营企业调研，企业自愿填报数据参与调研。在此基础上，10月14日河南省工商联发布了2024河南民营企业100强榜单。其中，鲜少披露数...
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食品配方创新
来源 | Euromonitor欧睿信息咨询 在过去十年中，随着消费者行为的演变、城市化发展和收入的增加，中国零食市场经历了巨大的转变。近年来，中国零食行业最具影响力和持久性的趋势之一就是向健康零食的...
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食品配方创新
作者｜巳一 编辑 | 杨晓峰来源 | 美妆产品观 10月11日，国际香精香料巨头奇华顿（Givaudan）发布了2024年第三季度财报。 财报显示，今年前三季度，奇华顿销售额为56.44亿瑞士法郎（约...
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食品配方创新
来源 | 庶正康讯 10月10日，国家卫生健康委员会发布《关于拟微球藻油等12种三新食品的公告》，其中，拟微球藻油、前花青素2种新食品原料、4种食品添加剂新品种、6种食品相关产品新品种获批。 新食品原...
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食品配方创新
来源 | 国家市场监督管理总局 近日，市场监管总局发布公告，向社会公开征求《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）（征求...
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食品配方创新
来源 | 消费记 近日，亿邦动力获悉，由知名媒体人、前消费界联合创始人晓样创办的消费纪完成数百万元战略融资，消费纪是一家垂直于消费领域的产业媒体平台。本轮投资方为咸临投资和牧鲸集团，本轮融资主要用于完...
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食品配方创新
来源 | 食品饮料恒业微刊Pro 10月9日晚间，东鹏饮料发布2024年前三季度业绩预增公告。 该公司预计，2024 年前三季度实现营收124亿元至127.2亿元，同比增长43.50%至47.21%；...
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