来源 | 农食网 怀旧风潮再次升温，融合口味在餐饮行业成为热门，雀巢美国公司最新发布的年度食品和饮料趋势报告为2025年指明了几个关键方向：个性化咖啡、功能性食品以及追求极致便利性的饮食需求。 作为全球食品和饮料巨头，雀巢在美国的分公司详细阐述了未来几年内消费者偏好的变化，以下是这些趋势的核心内容。...
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食品配方创新
来源 | 中国网财经 近日，食品产业新型工业化论坛暨2024预制食品(预制菜)产业基地生态大会在京举办。会上，赛迪顾问发布了《2024预制菜产业基地百强研究》报告，详细剖析了中国预制菜产业的最新发展态...
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食品配方创新
统筹 | 艳子 编辑 | 少华 视觉 | 江飞来源 | 咖门 近日，有业内人士披露，瑞幸发布了3条2025年补贴新政，涉及物料成本、学校定点和营业额较低门店的补贴，自2025年1月1日起生效。 具体怎...
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食品配方创新
来源 | 上海艾录 近日，上海市经济和信息化委员会发布《上海市2024年度零碳创建标杆企业名单》，经审定，上海艾录获评上海市零碳工厂，由国家级绿色工厂再迈新阶。 积极投身碳足迹管理和实施，上海艾录将国...
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食品配方创新
文 | 文澜来源｜食品板（ID：tyjspb) 2024年，饮料市场不仅内卷在渠道上，在供应链端也越来越卷了。 回顾2024年，共有超百家饮料企业在产能布局上有新动作。涵盖了巨头品牌农夫山泉、可口可乐...
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食品配方创新
记者 | 汤琪、李丽芳 来源 | 人民网 12月26日，果子熟了全国首个自建工厂在株洲经开区正式竣工投产。这一项目的落成，不仅标志着果子熟了品牌在湖南的崭新起点，也为湖南饮料产业注入了蓬勃的新动力。株...
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食品配方创新
文 | 徐赐豪来源 | 新消费日报 据港交所披露，纽曼思健康食品控股有限公司（简称纽曼思）于12月24日成功通过上市聆讯，计划在香港主板挂牌交易，此次上市由财通国际独家保荐。 资料显示，纽曼思的上市之...
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食品配方创新
来源 | 营养品情报 因工厂爆炸导致全球维生素原料价格一度飞涨的巴斯夫，近日又有了大动作。 业务线、德国工厂一并剥离 12月23日，巴斯夫发布消息称，集团已签署一项具有约束力的协议，将旗下食品与健康功...
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食品配方创新
来源 | 田间舌尖、FDL数食主张 美国食品药品监督管理局（FDA）发布了健康营养成分声明的最新标准。该规定更新了对特定营养素的限制，并明确了符合膳食指南的特定食品类别。例如，若要使用健康声明，产品必...
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食品配方创新
来源 | 安徽商报 肯德基中国在12月24日启动了调价，是该品牌近两年来首次产品价格调整。 据悉，此次调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。旨在更好地适应市场成本变化，确保企业能够持续...
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