来源 | 食品安全标准与监测评估司 5月14日，食品安全标准与监测评估司发布食品安全国家标准审评委员会秘书处关于征求《食品安全国家标准 散装即食食品中致病菌限量》第1号修改单等28项食品安全国家标准和修改单（征求意见稿）意见的函。 各有关单位:根据《食品安全法》及其实施条例规定,我委组织起草了《食品...
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食品配方创新
来源 | 卫健委官网 近期，卫健委又受理了多款三新原料，新食品原料3种，分别是青钱柳叶提取物、牛磺胆酸类复合物、纳豆芽孢杆菌VB205；食品添加剂新品种3种，分别是焦糖色（普通法）、6-唾液酸乳糖钠盐...
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食品配方创新
来源 | 快消八谈 5月13日，李子园披露的投资者活动关系记录表显示，2025 年计划进军奶粉及乳制品生产销售领域，通过向上游产业链延伸，以确保奶粉原材料的稳定供应。 李子园在2024年报中表示，公司...
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食品配方创新
来源 | 食品标法圈 上月，美国卫生与公众服务部（HHS）携手美国食品药品管理局（FDA）公布逐步淘汰石油基色素的计划。此后，FDA迅速响应，全力推进新着色剂的审批工作，同时加快其他相关申请的审查进度...
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食品配方创新
5月11日，是由世界卫生组织确定的世界防治肥胖日。 《2025世界肥胖地图》预测表明，到2030年，全球将有近30亿成人（约占成年人口的50%）处于高BMI状态。这一数据相比2015 SDGs设定的不...
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食品配方创新
作者 | Hann W来源 | GI营养工作室 血糖生成指数（GI）由加拿大科学家于1981年提出，它是衡量食物对餐后血糖影响的指标。目前，澳大利亚、新西兰等国家已建立较为完善的GI标准体系（全球GI...
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食品配方创新
来源 | 调味品商情 涪陵榨菜近期宣布拟通过发行股份及支付现金的方式收购四川味滋美食品科技有限公司 51% 股权，标志着其正式进军复合调味品市场。 这一动作是公司应对主业增长乏力、寻求多元化突破的重要...
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食品配方创新
来源 | 生物密探 美国食品药品监督管理局近日批准了一种经过基因编辑的猪进入食品市场。这种猪的DNA经过改造，使其能够抵抗一种威胁幼猪生命的呼吸道病毒。这标志着基因编辑技术首次大规模应用于食用动物，未...
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食品配方创新
来源 | 食品饮料绿皮书 截至目前，22家上市调味品企业的2024年年度财报均已披露完毕。整体看来，大部分企业的营收规模同比变化不大，增减幅度都在10个百分点之内；仅有两家企业归母净利润录得亏损，经营...
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食品配方创新
来源 | 食品安全标准与监测评估司 近日，国家卫生健康委员会发布《关于樱花多酚等 11 种 三新食品 的公告》（2025 年第 3 号）及解读。依据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对...
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食品配方创新
来源 | 国家税务总局 健康消费是消费业态融合发展的重要一环。4月29日，国家税务总局发票数据显示，2025年一季度健康消费发展提速，拉动消费作用增强，呈现多方面亮点。 一老一小消费需求持续释放。银发...
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食品配方创新
作者 | 陈默来源 | 食品板（ID：tyjspb) 最近这段时间，国际巨头们纷纷公布了今年一季度的成绩单。 在美国所发起的关税大战背景下，这些国际巨头的生意都受到了不同程度的影响。特别值得关注的是，...
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