来源 | 食品标法圈 上月，美国卫生与公众服务部（HHS）携手美国食品药品管理局（FDA）公布逐步淘汰石油基色素的计划。此后，FDA迅速响应，全力推进新着色剂的审批工作，同时加快其他相关申请的审查进度。近日，FDA正式发布公告，宣布三项新的天然来源食品着色剂申请获批，标志着食品着色领域迎来重要突破。...
查看详情
764
食品配方创新
5月11日，是由世界卫生组织确定的世界防治肥胖日。 《2025世界肥胖地图》预测表明，到2030年，全球将有近30亿成人（约占成年人口的50%）处于高BMI状态。这一数据相比2015 SDGs设定的不...
590
食品配方创新
作者 | Hann W来源 | GI营养工作室 血糖生成指数（GI）由加拿大科学家于1981年提出，它是衡量食物对餐后血糖影响的指标。目前，澳大利亚、新西兰等国家已建立较为完善的GI标准体系（全球GI...
1298
食品配方创新
来源 | 调味品商情 涪陵榨菜近期宣布拟通过发行股份及支付现金的方式收购四川味滋美食品科技有限公司 51% 股权，标志着其正式进军复合调味品市场。 这一动作是公司应对主业增长乏力、寻求多元化突破的重要...
598
食品配方创新
来源 | 生物密探 美国食品药品监督管理局近日批准了一种经过基因编辑的猪进入食品市场。这种猪的DNA经过改造，使其能够抵抗一种威胁幼猪生命的呼吸道病毒。这标志着基因编辑技术首次大规模应用于食用动物，未...
724
食品配方创新
来源 | 食品饮料绿皮书 截至目前，22家上市调味品企业的2024年年度财报均已披露完毕。整体看来，大部分企业的营收规模同比变化不大，增减幅度都在10个百分点之内；仅有两家企业归母净利润录得亏损，经营...
1202
食品配方创新
来源 | 食品安全标准与监测评估司 近日，国家卫生健康委员会发布《关于樱花多酚等 11 种 三新食品 的公告》（2025 年第 3 号）及解读。依据《中华人民共和国食品安全法》规定，审评机构组织专家对...
874
食品配方创新
来源 | 国家税务总局 健康消费是消费业态融合发展的重要一环。4月29日，国家税务总局发票数据显示，2025年一季度健康消费发展提速，拉动消费作用增强，呈现多方面亮点。 一老一小消费需求持续释放。银发...
417
食品配方创新
作者 | 陈默来源 | 食品板（ID：tyjspb) 最近这段时间，国际巨头们纷纷公布了今年一季度的成绩单。 在美国所发起的关税大战背景下，这些国际巨头的生意都受到了不同程度的影响。特别值得关注的是，...
940
食品配方创新
来源 | 中国政府网 近日，国务院食安办联合工业和信息化部、农业农村部、国家卫生健康委、海关总署、市场监管总局印发《食品添加剂滥用问题综合治理方案》（以下简称《方案》），在全国范围内部署开展食品添加剂...
541
食品配方创新
来源 | 菌钥之声 面对日益凸显的肝脏健康问题，人们对护肝保健食品的需求变得尤为迫切，这也直接推动了护肝保健食品市场的持续增长。《中国消费者报告》预测，今年我国肝脏健康市场规模将突破800亿元，成为我...
1418
食品配方创新
作者 | Pet Notes@猫哥来源 | Pet Notes宠物商业研究 亚太地区在宠物食品生产中的角色愈加重要。 全球宠物食品产量在2024年持续保持良好增速，同比增长4.5%达到3769.2万吨...
957
食品配方创新
首页