2024年 10月22日

4.3亿美元,中信资本加码麦当劳中国

作者 | 徐赐豪来源 | 新消费日报 麦当劳中国股权结构再现变动。 中信股份在港交所发布公告,其旗下私募股权投资部门信宸资本已与中信股份达成协议,将以4.303亿美元(约合人民币30.61亿元)的价格...

801 食品配方创新
2024年 10月22日

重磅文件来袭!2024新食品原料审批大起底

来源 | 庶正康讯 盘点新食品原料受理及获批的情况,可以发现政府的工作效率明显提升,这给予了企业经营和市场创新以巨大激励 01、新食品原料获批分析 2019年至今,共有50个新食品原料申请予以公开征求...

1881 食品配方创新
2024年 10月21日

行业 | 上海饮料分级实施效果多维观察

编辑 | 王欣童来源 | 中国食品安全报 上海饮料营养分级标识规则 上海市于2024年3月开始试行的营养选择标识是国内首次由官方机构推出的评价型FOP,该标识根据饮品中的非乳源性糖、饱和脂肪、反式脂肪...

935 食品配方创新
2024年 10月21日

重磅来袭!蒙牛发布降血糖植提组合物最新研究成果

来源 | 蒙牛乳业 10月1518日,由中国营养保健食品协会主办的第九届中国特殊食品大会在四川成都顺利召开,来自政府部门、监管机构、科研院所、行业企业的嘉宾齐聚本次盛会。在本次大会乳制品营养健康创新论...

1056 食品配方创新
2024年 10月18日

刚刚!重要经济数据公布!

来源 | 统计局网站 前三季度,面对复杂严峻的外部环境和国内经济运行中的新情况新问题,在以习近平同志为核心的党中央坚强领导下,各地区各部门深入贯彻落实党中央、国务院决策部署,坚持稳中求进工作总基调,加...

745 食品配方创新
2024年 10月18日

雀巢发布2024年前9个月财报

来源 | 雀巢集团

593 食品配方创新
2024年 10月17日

重磅!食品科学与工程 | 2024软科中国最好学科排名发布

来源 | 食品放大镜 (2024年10月15日)高等教育评价专业机构软科今日正式发布2024软科中国最好学科排名。排名榜单包括94个一级学科,各个学科排名的对象是在该一级学科设有学术型研究生学位授权点...

2671 食品配方创新
2024年 10月17日

国际乳品联合会(IDF)发布《全球学生奶及奶制品项目现状》报告

来源 | 南方奶业 2024年度峰会在巴黎举行的前夕,国际乳品联合会(IDF)发布了《全球学生奶及奶制品项目现状》报告,报告汇集了2023年IDF在全球范围内进行的学生奶及奶制品调查结果。深入分析了全...

917 食品配方创新
2024年 10月16日

近1.5亿元!雀巢在中国的最新投资曝光,这次想“吃下”蛋白粉和益生菌市场

来源|小食代 全球最大食品公司雀巢正为旗下雀巢健康科学业务在中国的发展加速铺路。 昨天,泰州医药高新区(高港区)数据局官网显示,雀巢健康科学(中国)有限公司(简称雀巢健康科学中国)保健食品研发生产百合...

1035 食品配方创新
2024年 10月16日

双11战报:宠物赛道强劲增长,73个宠物品牌预售1小时金额超去年全天

来源 | 宠业家 昨晚,淘天宠物发布了今年双11的首份战报。据首日预售战报显示,淘宝天猫宠物赛道撑起了强劲开局,预售开启90分钟,金额就已超去年预售首日全天。而从品牌维度来看,淘天平台今年再次成为宠物...

703 食品配方创新
2024年 10月15日

科学前沿:区域性饮食模式——有助于实现健康和环境的可持续发展

来源 | 中国循环杂志 饮食,不仅关乎健康,还关乎环境。 近日,中山大学公共卫生学院柳雁和夏敏团队共同在Nature Food发表题为《中国采用区域性饮食有助于实现健康和环境的可持续发展》的论文,提出...

1044 食品配方创新