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2023年12月27日

知耕快讯｜利用甲烷发酵蛋白，Calysta助力可持续农业蛋白制备

替代蛋白工业化突破近在咫尺？

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1445 食品配方创新
知耕快讯｜利用甲烷发酵蛋白，Calysta助力可持续农业蛋白制备
2023年 12月27日

甜味剂：甜菊糖苷和瑞鲍迪苷在欧美的批准情况分析

甜叶菊及多种提取物已在中国展开合规工作。

1989 食品配方创新
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2023年 12月19日

老三样已现颓势，蛋白粉、DHA将成新宠 | 2023"蓝帽子备案"分析①

保健品市场原料新宠！

1351 食品配方创新
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2023年 12月19日

零食化：正在成为乳品创新突破的新“支点”！

寻找乳品的方向！

1248 食品配方创新
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2023年 12月19日

盘点细胞培养食品的发展现状

未来食品发展到哪一步了！

1329 食品配方创新
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2023年 12月19日

重磅！食品领域！近五年「国家科技进步奖」汇总

近五年食品领域《国家科技进步奖》！

1338 食品配方创新
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2023年 12月19日

美国FDA提供加强婴儿配方奶粉安全性和供应链弹性行动的最新信息

来看美国FDA新动作！

1098 食品配方创新
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2023年 12月18日

神秘的费列罗家族，如何成就全球糖果巨头？ | 案例

深度解析全球糖果巨头费列罗。

1546 食品配方创新
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2023年 12月8日

特殊医学用途配方食品配方注册批件（决定书）待领取信息（2023年12月6日）

雀巢特医新品。

1083 食品配方创新
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2023年 12月8日

乳酰-N-岩藻五糖/2′-岩藻糖基乳糖（LNFP-I/2’-FL）混合物有望在欧盟获批为新型食品

新型食品LNFP-I/2’-FL混合物要在欧盟获批了吗？

1455 食品配方创新
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2023年 12月8日

资讯 | 抗氧抗衰“大魔王”？麦角硫因市场规模或达8.1亿元，CAGR达36.2%

抗衰市场潜力原料——麦角硫因！

1773 食品配方创新
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2023年 12月7日

生鲜「奥莱」集结上海，拼什么？

极致供应链！

1109 食品配方创新
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