来源 | 红餐网 红餐网消息，7月15日，国家统计局公布最新数据显示，2024年1月6月，全国餐饮收入26243亿元，增长7.9%；限额以上单位餐饮收入7192亿元，增长5.6%。其中，6月份餐饮收入4609亿元，增长5.4%；限额以上单位餐饮收入1286亿元，增长4%。 △图片来源：国家统计局官网...
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食品配方创新
来源 | 伊利集团 数字科技正在成为引领产业升级的驱动力量。7月16日，最新一批智能制造标杆企业授牌仪式在第六届智能制造系统解决方案大会上举行，伊利旗下内蒙古金泽伊利乳业有限责任公司凭借全链数智化奶粉...
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食品配方创新
受国家卫生健康委员会委托，根据《食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定，新食品原料金花茶培养物已通过专家评审委员会技术审查，现公开征求意见。请于2024年8月15日前将意见反馈至我中心，...
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食品配方创新
作者 | 张雪梅 来源 | 时代财经APP 2024年过半，休闲零食赛道的关键词仍然是内卷。 去年年底，高端零食定位的良品铺子（603719.SH）大规模降价，加入低价大军。这给其业绩带来冲击，上半年...
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食品配方创新
作者 | 郭铁 来源 | 绿松鼠 有机奶盒马村在陕西华山牧场挂牌，奥乐齐自有乳品品牌悠白举行巴士巡游，叮咚买菜渠道定制乳品占比将突破30%2024年以来，各大会员店、便利连锁、生鲜电商都在加大自有品牌...
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食品配方创新
记者 | 刘艳芳 来源 | 中国食品报新闻 国内外大量研究证明，不规范的食品营销是儿童养成不健康饮食习惯的幕后推手之一。电视和网络上的食品广告宣传，尤其是高盐、高糖、高脂食品的推广，会间接增加儿童青少...
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食品配方创新
作者 | Rebecca CHEN 来源 | 庶正康讯 国家市场监管总局在近期工作会上表示，保健食品注册备案双轨制改革取得重大突破，开放保健食品新功能申报、规范保健食品功能声称、完善技术评价、扩大保健...
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食品配方创新
来源 | 食品板 在持续内卷的行业背景下，饮料巨头们纷纷调整战略，一脚走出国外，布局海外市场；另一脚扎根更广阔的县镇级市场与下沉市场，寻找全新增长点。 据公开资料显示，2022年县级市－县城－农村地区...
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食品配方创新
来源 | 快消品网 第一届中国坚果乳产业发展大会在芜湖顺利召开，由三只松鼠（300783.SZ）与甄养联合举办，吸引了800多家经销商及行业内的权威专家参与。会上，专家们深入探讨了坚果乳产业的发展趋势...
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食品配方创新
来源 | 预制菜365 转眼，2024年已走过一半，尽管市场上对预制菜或多或少存在着质疑的声音，但预制菜项目扩产、建厂的脚步却丝毫没有受到影响。 2024年上半年，预制菜不仅在销售端火热，在生产端也有...
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食品配方创新
作者 | 李彦 来源 | 壹览商业 7月8日，壹览商业获悉，京东首家线下奥莱门店将落子无锡，项目将于今年10月完成。 据了解，京东和海澜集团达成合作，将在位于无锡江阴的海澜飞马水城开设全国首家京东奥莱...
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