荷兰细胞培养肉公司Meatable宣布与新加坡植物肉公司Love Handle合作，在新加坡建立世界上第一个混合细胞培养肉创新中心。
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食品配方创新
2021年，中国奶酪出货量达到25万吨，零售规模达到131亿元，已成亚洲最大奶酪消费国。预计2022年，中国奶酪出货量将达到27万吨，零售规模达到143亿元。
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食品配方创新
中商情报网发布的数据显示，2021年中国餐饮服务行业市场规模达45000亿元，预计2022年将达49000亿元。
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食品配方创新
消费市场好像被按下了加速键，层出不穷的新品牌、新产品让人眼花缭乱，同时也不断地刺激着人们的消费欲。面对这种变化，企业们不得不思考，应该怎样才能跟上市场变化的步伐，让老产品不断焕发新的生机。
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食品配方创新
11 月 29 日，全球食品巨头雀巢宣布自 2023年 7 月 1 日起将禁止全球范围内旗下产品向 16 岁以下儿童直接宣传糖果、冰淇淋以及添加糖的水基饮料的广告
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食品配方创新
大健康产品成为今年“双11”期间多个电商平台的重要增长品类之一。据京东方面的数据显示，“开门红”5分钟，维生素、钙营养类目销量同比增长2.5倍。
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