来源 | Euromonitor欧睿信息咨询 在过去十年中，随着消费者行为的演变、城市化发展和收入的增加，中国零食市场经历了巨大的转变。近年来，中国零食行业最具影响力和持久性的趋势之一就是向健康零食的转变。对营养、低糖、高蛋白和低脂肪产品的需求不断增长，反映了中国消费者对健康和保健意识的提高。消费者...
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食品配方创新
作者｜巳一 编辑 | 杨晓峰来源 | 美妆产品观 10月11日，国际香精香料巨头奇华顿（Givaudan）发布了2024年第三季度财报。 财报显示，今年前三季度，奇华顿销售额为56.44亿瑞士法郎（约...
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食品配方创新
来源 | 庶正康讯 10月10日，国家卫生健康委员会发布《关于拟微球藻油等12种三新食品的公告》，其中，拟微球藻油、前花青素2种新食品原料、4种食品添加剂新品种、6种食品相关产品新品种获批。 新食品原...
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食品配方创新
来源 | 国家市场监督管理总局 近日，市场监管总局发布公告，向社会公开征求《保健食品备案产品剂型及技术要求（2024年版）（征求意见稿）》和《保健食品备案产品可用辅料及其使用规定（2024年版）（征求...
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食品配方创新
来源 | 消费记 近日，亿邦动力获悉，由知名媒体人、前消费界联合创始人晓样创办的消费纪完成数百万元战略融资，消费纪是一家垂直于消费领域的产业媒体平台。本轮投资方为咸临投资和牧鲸集团，本轮融资主要用于完...
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食品配方创新
来源 | 食品饮料恒业微刊Pro 10月9日晚间，东鹏饮料发布2024年前三季度业绩预增公告。 该公司预计，2024 年前三季度实现营收124亿元至127.2亿元，同比增长43.50%至47.21%；...
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食品配方创新
来源 | 小食代、快消乱谈 对于曾执掌过达能在华奶粉业务、雅士利、蒙牛集团等知名企业的快消老将卢敏放来说，如今是时候翻开他的新篇章了。 10月10日晚间，蒙牛董事会宣布自今日起，卢敏放已辞任公司执行董...
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食品配方创新
来源 | 小食代 在玛氏宣布斥资高达2562亿元收购品客薯片的母公司不到两个月，百事公司也突然出手了。 就在国庆长假期的第一天，百事公司于美国当地时间10月1日宣布，已签署最终协议，以12亿美元的价格...
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食品配方创新
作者 | 文澜 来源 | 食品板 2024年，饮料企业不仅在市场渠道上内卷，在供应链端也越来越卷了。 通过建设新厂进行投资，企业不仅能够开拓新市场，更能依托成熟供应链在内卷的市场中站稳脚跟。复盘三季度...
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