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赛道领斗羊安琪酵母的最新动向！
凭借全面、均衡的创新实力，伊利斩获多个2023年度世界乳品创新奖。
一种从纳米纤维素生产到乳液制备的绿色发展策略
此项研究为明胶基食品产品的配方设计和性能调控提供了更大的灵活性。
被《Nature》专刊专题报道的益生菌研究成果
对抗过敏食物开发方案会有启发。
功能性食品研发的一种方向。
为食品开发减盐提供新的策略视角
了解年轻人的喜好——食品盲盒
四种常用不同来源蛋白质分子层面的分析解读
国际大牌都推出了哪些新品？
新型食品包装的开发的潜在方向。
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食品配方创新