当全球食品产业进入 "需求重构与技术破壁" 的深度变革期，配方创新已不再是单一产品的升级手段，而是决定企业生存边界与行业发展高度的核心引擎。作为中国食品行业极具影响力的专业媒体平台，《食品万里行》深耕行业多年，始终以 "推动人类营养与宠物营养创新升级" 为使命，以“致力科技创新赋能人类与宠物健康生活”为愿景。我们倾力打造的食品配方创新论坛，历经多年沉淀与迭代，已成为中国食品配方领域极具专业性与号召力的年度思想盛会，更是行业趋势的风向标、技术转化的加速器与资源对接的核心枢纽。

      食品配方是食品工业的 "芯片"，是连接原料端、生产端与消费端的关键节点。当前，中国食品产业正面临前所未有的挑战与机遇：消费端对健康、功能、个性化、可持续的需求呈爆发式增长；监管端对食品安全、标签规范、添加剂使用的要求日趋严格；产业端则亟需突破原料瓶颈、研发效率低、同质化严重等核心痛点。正是在这样的行业背景下，食品配方创新论坛应运而生。我们始终坚持 "创新为核、用户为本、科学为基" 的办会理念，拒绝空泛的趋势空谈，聚焦食品配方研发的 "真问题、硬技术、实需求"。论坛汇聚全球顶尖的食品科学家、研发工程师、原料供应商、生产企业高管、监管机构专家与投资机构代表，围绕配方创新的全链条展开深度研讨，从基础研究到应用转化，从原料创新到工艺升级，从法规解读到市场洞察，为中国食品企业提供可落地、可复制、可推广的配方创新解决方案。

      不同于行业内其他泛主题论坛，食品配方创新论坛始终专注于 "配方" 这一核心赛道，为参会者提供多维度的核心价值。我们联合国内顶尖食品院校以及国际国内权威行业机构，每年发布《食品万里行》书籍，系统梳理全球食品配方领域的最新技术进展与未来发展方向。论坛设置多个专题分论坛，深度覆盖乳品饮料、功能饮料、咖啡、抗衰、运动营养、健康烘焙、餐饮标准化、智能制造多个关键领域。论坛专门设立技术成果对接专区与创新路演环节，为高校科研团队与企业搭建精准对接的桥梁，帮助众多企业解决了研发能力不足的痛点。我们依托《食品万里行》多年积累的行业资源，汇聚了来自全球的优质原料供应商、食品生产企业、设备制造商与投资机构，参会企业可以一站式对接上下游资源，降低采购成本，拓展销售渠道，寻找战略合作伙伴。论坛还设置了一对一商务洽谈环节，根据企业需求提前匹配对接对象，大幅提升合作效率。同时，论坛邀请监管部门的专家，现场解读最新的食品安全国家标准、食品添加剂使用标准、标签标识规定等政策法规，帮助企业及时把握政策动向，规避合规风险，组织行业专家就热点监管问题进行圆桌讨论，为政策制定提供行业建议。

      自首届论坛举办以来，食品配方创新论坛已成功举办八届，覆盖食品行业全产业链的各个环节。历届论坛都紧扣行业发展脉搏，推出了一系列具有前瞻性和引领性的议题，见证了中国食品配方创新从跟跑到并跑再到部分领跑的成长历程。往届论坛吸引了众多行业龙头企业的深度参与，同时也孵化了一大批创新型食品品牌。论坛的影响力不仅局限于国内，还吸引了多个国家和地区的专家与企业代表参会，成为中国食品配方技术走向世界的重要窗口。

      2027 年第九届食品配方创新论坛将在广州隆重举办，在往届成功经验的基础上进行全面升级，打造更具深度、更具价值、更具影响力的行业盛会。本届论坛的议题覆盖更前沿的创新领域，新增合成生物学在食品原料中的应用、个性化营养定制配方、太空食品技术民用化、宠物食品配方创新等热门方向，紧跟全球食品科技发展的最前沿。嘉宾阵容也将进一步升级，汇聚国内外顶尖食品科学家、行业龙头企业研发负责人以及相关领域的权威专家，分享最前沿的研究成果与最实战的创新经验。展示环节将打造沉浸式创新体验，集中展示最新的食品原料、配方技术、生产设备与创新产品，同时设置创新品鉴区，让参会者现场体验最新的配方创新成果。互动形式也更加丰富多样，推出闭门研讨会、研发总监私享会、青年科学家论坛等多种形式的交流环节，促进参会者之间的深度交流与合作。

      《食品万里行》是中国食品行业领先的专业媒体与产业服务平台，自成立以来，始终坚持 "用专业记录行业，用服务推动发展" 的宗旨。我们拥有一支由食品科学、新闻传播、市场营销等领域专业人才组成的核心团队，通过官网、微信公众号、视频号、抖音、行业杂志等全媒体矩阵，为食品行业提供最新的行业资讯、深度的产业分析、专业的技术解读与全面的产业服务。除了食品配方创新论坛，我们还举办了多场行业细分领域的专业会议与活动，搭建了覆盖全产业链的资源对接平台，致力于推动中国食品产业的高质量发展。未来，《食品万里行》将继续坚守初心，与行业同仁携手共进，以配方创新为驱动力，共同书写中国食品产业的新篇章。