2026年 7月23日

康大宠物事业部总经理高凯:从人食到宠粮:一家30年食品企业的标准迁移

高凯 总经理 青岛康大宠物食品有限公司 关于康大宠物 青岛康大宠物食品有限公司始于 2005 年,依托集团 30 余年人类食品加工积淀,已形成 20 年宠物食品专业经验。 以 因为爱宠,所以宠爱为企业...

27 食品配方创新
2026年 7月23日

方家铺子总经理方敏:从“卖干货”到“建信任”:看方家铺子如何用120年重构中式滋补的逻辑

方敏 方家铺子 第五代传承人、总经理 关于方家铺子 方家铺子始创于1906年,从一颗桂圆干起步,跨越120年时光,至今已服务超2000万家庭,收获超千万好评。第五代传承人方敏从英国留学归来后,于200...

34 食品配方创新
2026年 7月23日

东阿阿胶健康消费品研究院院长李聪:双轮驱动战略下,千年阿胶的“科技焕新”之路

李聪 东阿阿胶 健康消费品研究院院长 关于东阿阿胶 东阿阿胶,隶属华润集团,是阿胶系列产品生产企业。作为中华老字号企业,自1952年建厂至今,始终如一地坚守阿胶品质、精进技艺、秉持匠心、发扬道地精神,...

28 食品配方创新
2026年 7月22日

宠物食品4项团标正式发布

宠物食品行业迎来规范化升级关键节点!四项权威团体标准集中落地,分别针对鲜蒸干粮、泡芙粮创新主粮、鹦鹉专用饲料、干(性)宠粮微生物添加剂四大细分领域。 此次标准补齐了多个赛道的长期规则空白,从生产工艺、...

33 食品配方创新
2026年 7月22日

清洁标签新团标实施!调味品企业如何抓住这波红利?

近日,由中国商品学会与中国技术监督情报协会联合发布的三项清洁标签食品团体标准正式全面实施。这是国内清洁标签食品领域建立的首批系统性团体标准,涵盖《清洁标签商品通用要求 食品》《清洁标签食品符合性评价与...

26 食品配方创新
2026年 7月22日

新品早知道|英国Nourished推出3D打印营养软糖、海河乳品推出夏季限定藿香牛奶...

英国Nourished推出3D打印营养软糖 近日,英国个性化营养品牌Nourished推出Creatine+系列,采用3D打印技术生产营养软糖,同时针对肌肉和大脑健康,包括肌酸强度、肌酸聚焦和肌酸能量...

20 食品配方创新
2026年 7月22日

科研进展|“酒糟蛋白高值化利用与绿色食品包装研究”最新成果

萝卜叶新价值:改善脂肪肝,控制体重 韩国食品研究院在"npj Science of Food"期刊上发表了题为"Dietary glucoraphenin ameliorates obesity an...

19 食品配方创新
2026年 7月17日

科研进展 | 人工智能在食品创新中的应用、3D打印“智能贴片”......

人工智能在食品创新中的应用 美国斯坦福大学Ellen Kuhl团队在国际食品顶级期刊《Nature Food》(Q1,中科院1区,IF=24.7)在线发表题为Artificial intelligen...

141 食品配方创新
2026年 7月15日

科研进展 | 基于分子对接和分子动力学模拟的虾夷扇贝副产物中鲜味肽的呈味特性及机制研究......

通过豌豆蛋白掺入调节小麦面食的口腔分解和消化率 新西兰奥塔哥大学食品科学系:Chengyi Yang(第一作者),Indrawati Oey(通讯作者) 在期刊《Food Research Inter...

118 食品配方创新
2026年 7月15日

新品早知道 | 果子熟了×黄鹤楼联名上新无糖茶,ON奥普帝蒙推出蛋白棒新品...

Tims推出两款夏日凤梨爆款饮品 近日,Tims推出两款夏日凤梨爆款饮品,分别为金钻凤梨冷萃与金钻凤梨气泡饮,均选用海南金钻凤梨为原料,凭借清爽口感成为夏季热门单品。金钻凤梨冷萃融合冷萃咖啡与天然凤梨...

129 食品配方创新
2026年 7月15日

中华人民共和国农业农村部公告 第1028号

为丰富饲料原料来源,保障饲料产品质量安全,根据《饲料和饲料添加剂管理条例》,农业农村部对《饲料原料目录》(以下简称《目录》)进行了修订。现予公布并就有关事项公告如下。 一、第一部分通则 增加第九条关于...

134 食品配方创新