中国农科院张书文副研究员：不同热处理条件下山羊乳美拉德反应产物、挥发性物挥发性物质和活性蛋白的变化
不同程度热处理对山羊乳的影响，开发山羊乳制品的新理论依据
抗疲劳功能食品的研究分析
缓解运动性疲劳的功能性食品分析。
什么是“高营养素密度”食物？看看你吃过几种
免疫进阶，优选营养素密度高的食物
露露杭州建厂，能否拿下南方市场？
专注于植物蛋白饮料的承德露露，南下建厂。
消费者为何青睐低、无酒精饮料？
低、无酒精饮料满足了年轻消费者限制或减少饮酒量的诉求。
糖和代糖，都输了
世卫组织建议勿用非糖甜味剂控制体重
西华大学食品与生物工程学院 车振明 教授：《传统调味品和预制菜的标准化》| 确认出席
5.31-6.2 我在第五届食品配方创新论坛等你！
多家乳企入选！农业农村部公布最新农业产业化国家重点龙头企业名单
第十次监测合格和递补农业产业化国家重点龙头企业名单。
大福物流 林红兵 资深顾问：《智能仓储技术在食品工业4.0中的应用及案例分享》| 确认出席
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东恒华道 陈宗霞 总经理：《食品工业用酶在餐饮食材加工及 预制菜领域中的应用》| 确认出席
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