2024年10月24日
AI优化的甜味剂获批！箭牌、达能等食品巨头已合作
来源 | 智药局 2024年10月21日，新型蛋白质设计公司Amai Proteins宣布其无热量甜味剂蛋白sweelin已获得多项监管部门的批准，其中包括自认的GRAS和FEMA-GRAS（香料和提取物制造商协会）。 公司称已完成生成所需的安全数据。这些批准使sweelin 可在美国及其他地区用作...
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