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24高凯
总经理关于康大宠物
青岛康大宠物食品有限公司始于 2005 年，依托集团 30 余年人类食品加工积淀，已形成 20 年宠物食品专业经验。 以 “因为爱宠，所以宠爱”为企业理念，秉持"事业同创、成就共享”的核心价值观，始终以“为全球宠物家庭带来健康营养的高品质享受” 为愿景，围绕质量、价格、服务、交货期四大核心，为客户永续创造价值，与世界各地伙伴共存共赢共发展。
独家专访
从人食到宠粮：一家30年食品企业的标准迁移
作者 | 《食品万里行》
一包宠粮的配料表上，肉粉、谷物、添加剂依次排列。看似清晰的成分背后，消费者看不见的是原料从哪来、品控按什么标准、生产线是否稳定——信息不对称，构成了宠物食品行业最深层的信任赤字。
大多数品牌选择在营销端发力——新概念、新包装、新话术，用信息增量对冲信任焦虑。但还有另一条路径，它的起点不在品牌部，而在养殖场、屠宰线和检测实验室。沿着这条路走了20年的，是康大集团的宠物事业部（以下简称“康大宠物”）。
2025年，康大集团斥资3.8亿元打造的5万平方米宠物智能新工厂正式封顶，年产宠物烘干零食7200吨、宠物罐头7000吨、新型主粮22000吨。这是康大宠物成立20年来最大的一笔投资，标志着这家从人类食品加工跨界而来的企业，在宠物食品细分赛道上完成了智能制造的战略卡位转化。与大多数宠物食品品牌的创业路径不同，康大宠物进入该赛道的底层逻辑，不是“从0到1”的市场捕捉，而是“从100分迁移”的系统能力复用。
为此《食品万里行》深度专访康大宠物总经理高凯，试图从产业判断、能力积淀、战略跃升到产品创新，完整拆解这家30年人食企业如何在宠物食品赛道构筑起以“标准即信任”为核心的竞争壁垒。
01
产业判断：
2005年，康大集团进入宠物食品领域时，国内市场尚处萌芽阶段，大部分品牌还在用禽肉副产品作为原料。而康大集团已在人类食品加工领域深耕13年，旗下肉兔、肉鸡产业链已形成规模——年宰杀肉兔3000万只、肉鸡5000万只，具备从种源选育、饲料配比、养殖管理到屠宰加工的全链条管控能力。高凯回顾当时的判断：“宠物食品的本质是肉蛋白的转化，而康大集团恰恰在肉源上拥有不可复制的底气。”
康大集团选择了一条更聚焦的路径——以兔肉为核心原料。兔肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养特性，在宠物消化吸收率上优于传统禽肉。康大是国内乃至亚洲最大的兔肉生产、加工和出口企业，兔肉出口量占全国出口总量的70%以上，并早在1998年即通过欧盟注册。这种从种源到餐桌的完整掌控，构成了康大宠物无法被简单复制的起点优势。
此外，康大集团的产业链还延伸至水产和进口肉类领域——旗下康大水产每年进口6000吨水产原料，康大得利佳每年进口2万吨肉类用于国内销售。这种多元化的蛋白原料掌控能力，为康大宠物未来拓展更多肉源品类提供了空间。
02
三项资产：
30年人食积淀筑起的竞争壁垒
康大集团跨界进入宠物食品，并非一条产线的简单复用，而是将30年积累的系统能力进行了结构性迁移，形成了三项核心资产。
原料壁垒。康大兔肉原料已达到欧盟出口标准。这意味着康大宠物在原料端拥有的不是“采购权”，而是“定义权”——从饲料配比到屠宰加工，每一个影响肉质和营养指标的环节都在企业管控范围之内。对于依赖外采原料的宠粮品牌而言，这是难以复制的起点优势。
品控基因。康大集团与德国TUV合资成立检测公司，可对农残、兽药残留、重金属等200余项指标进行精准监控。这一检测能力是人类食品品控体系向宠物赛道的直接平移。对多数宠物食品企业而言，200余项检测意味着高昂的送检成本；对康大宠物而言，这是二十余年来生产线上的常态化流程。这种品控能力的背后，是康大“在质量上较真、在细节上下功夫、不负期待”的质量理念。正如高凯所说：“只有苛刻的要求，才有极致的成功。”
国际认证体系。康大集团已通过ISO9001、BRC、FDA等全球20余项权威认证，宠物产品出口至北美、欧洲、日韩等50多个国家和地区。在国际市场上，合规从来不是加分项，而是入场券。“合规是底线，不是上限”——这是康大集团用二十年时间验证出来的认知。
这些资产构成了康大宠物参与市场竞争的底盘，但底盘之上能跑多快、跑多远，取决于组织能否释放这些资产的潜力。2020年，高凯接手康大宠物事业部时，面临的正是这个命题。
03
一场改革：
2020年，高凯接手康大宠物事业部时，康大宠物在国内还处于起步阶段。彼时的康大宠物虽已成立15年，但团队活力不足、市场响应迟缓。
高凯做的第一件事是“激活”——激活团队、激活市场、激活产品力。从内部管理到市场策略，一场彻底的改革在事业部内部推开。改革的效果在随后的三年里逐步显现：事业部营收从1亿元跃升至4亿元。在行业内卷下，2026年上半年，工厂仍处于满产状态。
这场改革中，高凯做的最重要的一项决策，是重构研发与销售的协作模式。他将团队重新划分为若干项目组，每组包含各品类研发人员、国内代工销售和国际代工销售，形成“研发赋能销售、销售反哺研发”的闭环。研发人员直接面对市场需求，销售人员带着市场反馈参与产品定义。这种组织形态解决了行业长期存在的“研发与市场脱节”的顽疾。
04
一款产品：
夹心粮的“原料端创新”逻辑
2025年，康大宠物的夹心粮产品在畜博会和亚宠展上成为全场焦点。这款产品的意义，不仅在于一个战略大单品的市场期望，更在于它完整呈现了康大宠物从原料端出发的产品方法论。
夹心粮这一品类，最早由玛氏率先推出，但受限于工艺复杂度，产能始终是行业瓶颈。康大宠物为此投入了200多万元的试错成本，反复调试设备参数与工艺路径，最终成功突破了夹心成型的技术壁垒。目前，康大宠物夹心粮最高产能已达一小时3吨，位居行业第一。
夹心粮的技术架构可以从三个层面拆解：
原料层面，依托集团自有产业链，选用达到欧盟出口标准的人食级兔肉作为基础原料，从兔种选育、饲料配比到屠宰加工全程把控肉质安全与营养指标。
工艺层面，夹心粮采用“外层膨化+内芯低温注浆”双重工艺。外层膨化保证酥脆口感，内芯通过低温注浆技术融入高活性功能物质，最大限度保留营养成分。
功能层面，产品在优质兔肉蛋白基础上，科学配比添加益生菌、益生元等复合成分，协同作用于宠物肠道健康。
康大宠物将这一产品方法论总结为“5D锁鲜”体系——原料甄选、生产管控、包装锁鲜、仓储保鲜、配送保障，五个维度环环相扣。这套体系的底层支撑，正是康大宠物在人类食品领域积累的GMP和HACCP管理经验。
夹心粮被确立为康大宠物的核心战略产品，承载的不仅是一个大单品的市场期望，更是康大宠物从“代工能力”向“产品定义能力”跃升的标志。高凯的判断是：“宠物食品行业最缺少的是基于原料端深度研发的产品创新。创新应该往上游走，而不是停留在营销端。”这正是康大宠物围绕兔肉这一核心原料，从风干零食到主食罐到功能性主粮，做深、做透、做全的产品逻辑。
目前，康大宠物的产品线已覆盖主粮、湿粮、零食、冻干、营养保健、功能夹心粮等多个品类，并正在储备处方粮产品，构建以兔肉蛋白为核心的完整产品生态。
05
一条路径：
人食标准向宠粮的迁移
如果用一句话概括康大宠物走过的路，高凯给出的答案是：“用30年人类食品的匠心，做20年宠物营养的坚守。”
这两个数字不是时间的简单堆叠，而是一种产业态度的浓缩。品质没有捷径，只有靠时间积累和体系保障。康大宠物从2005年出口宠物食品，到2025年智能工厂封顶，二十年时间验证了一条路径——把人食级的标准体系，交付给宠物食品的生产全链条。
2020年高凯接手宠物板块后，为康大宠物注入了新的品牌灵魂——“因为爱宠，所以宠爱”。这八个字既是对宠物主情感需求的回应，也是对康大自身品质逻辑的概括：因为对宠物有足够的爱，所以愿意用最高标准来做每一包粮。这份爱落实到每一个环节的品控标准、每一次工艺突破的试错投入、每一款产品从原料到成品的全程可追溯。
“我希望多年后的康大宠物，成为一个让消费者不用看配料表就敢买的品牌。”高凯说，“不是因为我们不做配料表，而是因为‘康大’这两个字本身就意味着品质的确定性。”
在宠物食品行业从营销驱动转向供应链驱动的进程中，康大宠物的启示在于：30年人食加工留给康大集团的，是一套从农场到车间的系统能力——供应链管理、品控标准、检测体系、国际认证、质量文化。这套能力在进入新赛道时，需要根据新品类特性进行适配和再创新，但底层的逻辑始终如一：把给欧盟出口兔肉的品控体系，平移给每一包宠粮；把人类食品三十年的标准沉淀，交付给每一个选择康大的消费者。