重磅！广东又发布两项预制菜团体标准！
10月18日，广东省食品学会发布公告，根据《广东省食品学会团体标准管理办法》的规定，发布《预制菜 术语和分类方法》（T/GDIFST 006.1-2022）、《预制菜 质量安全通用要求》（T/GDIFST 006.2-2022）两项标准。
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雀巢发布2022年前九个月财报
雀巢发布2022年前九个月财报，财报显示，雀巢在充满挑战的外部环境下保持了坚韧的持续增长。
看齐“螺蛳粉”，南京鸭血粉丝汤生产企业将联合申请集体商标
未来相关部门还将进一步制定鸭血粉丝汤食品安全地方标准，进一步规范鸭血粉丝汤产品市场，打造南京鸭血粉丝汤公共品牌。
雀巢发布雀巢咖啡2030计划
品牌携手咖农共同推进向再生农业转型，并加速推进雀巢咖啡计划落地十余年以来的进程。
2022全球乳业20强企业排行榜
荷兰合作银行(Rabobank Group，拉博银行)日前发布2022年“全球乳业20强”榜单(Global Dairy Top 20，2022)。兰特黎斯蝉联榜首，雀巢位居第二，达能升至第三位。中国的伊利保持第五名，蒙牛升至第七名。
Tims中国新开咖啡店 主打“日咖夜酒”模式
Tim Hortons中国业务（以下简称“Tims中国”）迎来上市后的第一个动作。近日，Tims中国在上海开出了两家Tims “Coffee&Beer”门店，主打“日咖夜酒”模式。
美国两大食品杂货巨头达成合并
据路透社10月14日报道，美国仅次于沃尔玛的第二大超市运营商Kroger以246亿美元的价格收购了市场份额排名第四的另一大超市运营商Albertsons，实现强强联合，合并后公司预计将在全美拥有近5000家门店，市值有望达到470亿美元左右
重磅！61名国内食品学者入选2022版全球前2%顶尖科学家（职业生涯版）
2022年10月10日，由斯坦福大学John P.A.Ioannidis教授团队发布的“全球前2%顶尖科学家榜单”更新了2022年版本。共有61名任职国内学术机构的食品专家入围（不含台湾省）。
蒙牛集团牡丹江5万头现代牧场项目开工
10月13日，蒙牛集团牡丹江5万头现代牧场项目开工奠基仪式日前举行。该项目是黑龙江省奶业高质量发展重点示范项目，也是中俄跨境农牧业产业百亿集群项目之一。
槟榔头部企业口味王食品生产许可证到期
槟榔生产企业湖南口味王食品集团（以下简称“口味王”）的食品生产许可证10月13日到期，对于后续计划，口味王方面未作回应。
重磅！《植物基食品的科学共识（2022年版）》网络首发
为引导植物基食品行业健康发展，中国食品科学技术学会植物基食品分会邀请包括院士在内的食品科学与营养等领域权威专家，经过多次讨论与完善，首次系统性阐明了植物基食品的科学内涵与加工技术等发展方向，撰写完成了《植物基食品的科学共识（2022年版）》
地道川调专家豪吉首提“味型金字塔”概念，科学解释川菜好吃的秘密
10月12日，雀巢旗下地道川调品牌豪吉在成都发布首个以川菜为核心基础，针对菜肴调味的科学理论——“豪吉味型金字塔”概念。