周子快讯 | “细胞培养肉制造的关键技术”荣登2022中国食品科技十大进展
“细胞培养肉制造的关键技术”荣登2022中国食品科技十大进展，周子未来作为主要完成单位上榜，技术进展再获认可！
奇华顿在新加坡推出首个综合香料封装中心
2022年12月6日星期二，奇华顿在新加坡的第一个综合香料封装中心揭幕。
帝斯曼推出Vertis纹理豌豆油菜籽蛋白
DSM（帝斯曼）宣布推出一款Vertis纹理豌豆油菜籽植物蛋白成分，旨在帮助生产商创造出营养丰富、口感逼真的肉类替代品。
诺维信与科汉森合并！新集团预计年收入达37亿美元
12月12日，丹麦生物技术公司Novozymes（诺维信）和Chr. Hansen（科汉森）发布联合声明，宣布诺维信将与科汉森进行合并重组，合并完成后科汉森将被解体。
植物基新茶饮报告出炉，书亦烧仙草引导植物基新茶饮行业趋势
植物基作为当下消费热门，正被越来越多新茶饮品牌看见。燕麦奶、生椰乳等植物奶、草本养生类食材搭配功能类水果正成为新茶饮原料的新选择。
人参零食悄然走红，新中式养生风口来临？
如今的人参正以另一种方式出现在我们身边，那就是零食化。
世界上最大的人造肉制品工厂在美国开工建设
Believer Meats公司在美国建立第一家商业工厂。位于北卡罗来纳州威尔逊的工厂昨天破土动工，一旦完工，将占地20万平方英尺（18500平方米），从而成为世界上最大的培养肉生产中心。
莱茵生物：合作江南大学开发生物合成天然甜味剂
近日，桂林莱茵生物科技股份有限公（简称“莱茵生物”）发布关于与江南大学签订《天然甜味剂微生物合成制造关键技术开发合同》的公告。
树立大食物观，利用好森林蕴含的食物资源
习近平总书记在党的二十大报告中强调：“树立大食物观，发展设施农业，构建多元化食物供给体系。
健康、环保和对素食的需求激发食品饮料创新
消费者对能影响皮肤外观的饮食的追求也在增加。维生素A、维生素C、锌和Omega3，以及芦荟、透明质酸和玫瑰水等成分很受欢迎。
卡夫亨氏旗下品牌Philadelphia宣布推出全新的植物基涂抹酱
据悉，新品在口味上选取了该品牌经典的奶油芝士风味，采用“简单成分”制成，不添加任何香料或色素，也不含麸质和乳糖。