盼盼、良品铺子入局，大佬们竞相“拥抱”，零食集合店“火了”
据《2022年中国休闲零食行业研究报告》显示，近7年来，国内休闲零食市场的年复合增长率始终维持在11%以上，2021年的市场规模高达1.2万亿元，今年的零食市场规模更是有望突破1.5万亿元。
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芬美意宣布2023年度风味：火龙果
芬美意宣布火龙果为2023年度风味，以反映消费者对大胆出位的新原料和新风味的渴望。
食悟张志伟：中国奶粉行业重回配方竞争时代，但这次规则变了
在过去这5年时间，叠加全球疫情的影响，国产奶粉在配方注册过程中占到天时地利人和的优势，在配方较量中并没有输给外资奶粉，20多年的母乳研究迎来收获期，专利研究成果频出，提升了国粉的科研实力。
告别相爱相杀 奈雪的茶花5.25亿当上乐乐茶最大股东
12月5日，奈雪的茶发布公告称，已签署对乐乐茶的投资协议。奈雪的茶此次投资金额为5.25亿元，投资事项完成后，奈雪的茶将持有目标公司43.64%股本权益，即奈雪将成为乐乐茶第一大股东。
Shaklee Corporation推出高效维生素Vita-D3
12月1日，健康与可持续发展品牌Shaklee Corporation（嘉康利）推出一款高效维生素产品Vita-D3。
零糖消费兴起，高速增长的百亿级代糖赛道，都有哪些潜力龙头？
据中国糖业协会数据显示，1980-2017年间，我国成年人糖尿病患病率从0.67%快速提升到了12.9%。而据世卫组织的统计，截至2016年，全球成年人口超重率已高达39%。
MycoTechnology 和 IFF 合作，共同为欧洲替代蛋白质市场开发新产品
MycoTechnology 和 IFF 已建立合作伙伴关系，共同为欧洲市场开发替代蛋白质和下一代食品和饮料产品
Meatable宣布世界首个混合细胞培养肉 创新中心将于2023年建成
荷兰细胞培养肉公司Meatable宣布与新加坡植物肉公司Love Handle合作，在新加坡建立世界上第一个混合细胞培养肉创新中心。
欧睿信息咨询：中国成亚洲最大奶酪消费国
2021年，中国奶酪出货量达到25万吨，零售规模达到131亿元，已成亚洲最大奶酪消费国。预计2022年，中国奶酪出货量将达到27万吨，零售规模达到143亿元。
“人工智能＋螺蛳粉”助力产业智能升级
近日，广西科技大学举办校企合作首款螺蛳粉新品上市发布会，近万师生嗦粉品鉴。活动现场，百度“AI螺蛳粉”展台成为一大亮点。
创新参考-饮料|尝试开发新品类，饮料边界正被打破
据IWSR饮料市场分析公司的数据，2020年，酒精饮料的总消费量增长了2%，是近20年来该行业的最大增幅
夜宵经济下，千亿卤味爆发巨大潜力
近日，来自福建的国民卤味品牌“舞爪”获数千万元A+轮融资，A轮股东星陀资本持续加注，顶丰资本跟投。