2023年02月03日
Lallemand Health Solutions（拉曼）宣布推出其益生菌酵母Saccharomy
Lallemand Health Solutions（拉曼）宣布推出其益生菌酵母 Saccharomyces boulardii 的第一个有机版本
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消费需求下滑，美国人造肉巨头计划裁员20%
据知情人士称，美国人造肉生产商Impossible Foods正计划裁减约20%的员工。
免疫健康有助于益生菌饮料吸引不同消费群体
在饮料行业，随着疫情提高了人们对免疫健康的认识，人们对益生菌饮料的兴趣大幅上升，这种意识为益生菌饮料提供了助力。
2022年全国饮料产量数据
据中商产业研究院数据库显示，2022年1-12月全国饮料产量
国内首次，克隆技术在奶牛良种繁育领域取得新突破
近日，由西北农林科技大学奶牛种业创新团队培育的“克隆奶牛”顺利出生。
【热点】2023年，值得关注的特殊食品、“三新食品”相关标法
一系列特殊食品、“三新食品”相关的食品标法新规已经实施或将在年内实施，这些法律法规标准及相关过渡期值得企业关注。
多家乳企新动态，释放了哪些发展信号？
多家乳企动态一览
销量增长突破100%，热卖电商平台，新老品牌角逐，牛羊肉预制菜成行业最大“黑马”？
伴随预制菜行业火爆，越来越多的牛羊肉预制菜在市场流行开来。
亿滋、京东到家、凯度共同发布休闲零食白皮书，把握即时零售快消品牌增长曲线
1月31日，年货节期间，亿滋、京东到家、凯度三方联合发布《2022年O2O休闲零食品类白皮书》（以下简称“白皮书”）。
联合利华(Unilever)任命Hein Schumacher为下一任首席执行官
时隔4个月，全球快消巨头联合利华的新CEO人选终于揭晓了！
IFF推出Choozit系列的最新版本
据悉，该产品是一种清洁标签奶酪发酵剂，不仅有助于制造商克服与陈化过程相关的风味挑战，同时还可提高风味和质地的一致性，并在整个发酵过程中提供高度可靠的pH值和质地结果。
消费回暖，艾格农业预计2022/23榨季全国食糖消费将超1,540万吨
随着国内疫情影响的逐步消散，餐饮、工业、食品等行业消费都将出现明显好转，预计2022/23榨季全国食糖消费有望出现回暖，保守预计将达到1,540万吨。