2026年03月25日
科研进展 | 新兴光谱技术助力新型多糖的最新分析应用；碳点在食品包装与保鲜中的应用......
爱尔兰国立都柏林大学（UCD）孙大文院士在国际食品权威期刊发表综述：新兴光谱技术助力新型多糖的最新分析应用 爱尔兰国立都柏林大学（UCD）孙大文院士课题组在食品领域的国际权威期刊《Trends in Food Science & Technology》(IF=15.1) 在线发表题为Advancem...
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