FFIS
凝聚全球食品创客
科技引领行业创新
FFIS 全球食品创客奖
FFIS作为食品科学家、创新团队新研究、新技术、新产品、新解决方案的有影响力的科技发布舞台，在这里，只要你有创新作品，欢迎你来参赛。
FFIS 全球食品创客奖专家阵容
Expert Panel of the FFIS Global Food Innovator Award
饶平凡
中国食品科学技术学会/国际食品科学院
荣誉副理事长/候任院长/院士
荣誉副理事长/候任院长/院士
刘新民
世界卫生组织/宁波大学新药技术研究院
传统医学顾问/首席科学家/主任
传统医学顾问/首席科学家/主任
孟昭旭
京东京造
京东自有品牌健康业务部研发负责人
京东自有品牌健康业务部研发负责人
王琪玥
天猫新产品创新中心
TMIC生态负责人
TMIC生态负责人
蒋士龙
飞鹤乳业
首席科学家
首席科学家
范国智
盼盼食品集团
品保中心总监
品保中心总监
廖勇诚
雀巢研发(中国)有限公司
博士/创新助推负责人
博士/创新助推负责人
肖红利
草根知本集团
食品研究院院长
食品研究院院长
徐庆
白象集团
研发副总裁
研发副总裁
杨佶
迪卡侬
食品化学品中国区总监/迪卡侬工业采购
食品化学品中国区总监/迪卡侬工业采购
陈亮
安利(中国)研发中心
博士/高级工程师/资深科学家
博士/高级工程师/资深科学家
贺瑞坤
汤臣倍健营养健康研究院
副院长
副院长
李晓敏
完美(中国)有限公司
研发中心总经理/正高级工程师
研发中心总经理/正高级工程师
张连龙
脑白金
总经理
总经理
余汪平
云南白药集团
中央研究院昆明中心精准营养学部 副总监
中央研究院昆明中心精准营养学部 副总监
金勇
奈雪的茶
研发及产品创新高级总监
研发及产品创新高级总监
李树润
快乐蜂中国
供应链负责人
供应链负责人
胡长利
广州酒家利口福
院长/博士/正高级工程师
院长/博士/正高级工程师
易子涵
松鲜鲜
创始人
创始人
叶素萍
六必居
研发总监
研发总监
洪新荣
比瑞吉
首席技术官
首席技术官
刘雪芹
帅克
检测中心总监
检测中心总监
陈金发
乖宝宠物食品集团股份有限公司
研发总工程师
研发总工程师
神秘评审
......
FFIS 全球食品创客精彩瞬间
Highlights of FFIS Global Food Innovator
FFIS 全球食品创客奖是什么？
What is the FFIS Global Food Innovator Award?
FFIS是FFI食品配方创新论坛的重磅同期活动，一年一度的全球食品创客将在FFI 第八届食品配方创新论坛 现场揭晓。FFI 第八届食品配方创新论坛于5月28日-29日在中国厦门盛大开幕，围绕"科学洞察 精准营养 智能制造"主题方向，设全体大会+功能乳品饮料、功能咖啡、健康烘焙、抗衰/肌肉/骨骼/运动营养食品、餐饮标准化及供应链、智能制造六大分论坛，吸引超700位食品、营养健康品企业家、研究院、研发总经理齐聚。
食品配方创新SHOW：Food Formula Innovation SHOW（简称FFIS）作为覆盖亚洲(包含中国)、欧洲、北美等地区的国际性赛事，以"凝聚全球食品创客，科技引领行业创新"为宗旨，面向全球及中国寻找、挖掘、发现行业真正的全球食品创客。而《食品万里行》始终致敬人类营养&宠物营养食品中的食品创客——即有创意、创新力、创造力，在产品研发上坚持不懈+永不言弃+锲而不舍的科学家和研发者视为孤独的侠客，将这一群孜孜不倦做创新和开发的团队，称为全球食品创客。
FFIS 全球食品创客坚持SHOW什么？
What does FFIS Global Food Innovator insist on SHOWing?
主张行业在市场和消费者需求前提下坚持"创新为核、用户为本、科学为基"的准则，打造业界公认的全球食品创客奖。FFIS不仅是前沿产品与技术的竞技场，更是行业公认的"科技护照"与"全球通行证"，由权威专家评审团严选，成就人类营养/宠物营养的科技领域的"黄金标准"。
S
Science & Synergy & Sustainable
科学内核·跨界协同·可持续
科学内核·跨界协同·可持续
以食品科学为基石，融合生物技术、营养学、AI及数据科学等多学科交叉创新；主张产学研协同，推动从实验室到产业化的“科学变现”。
H
Human-centric & Health & Harmony
以人为本·健康使命·和谐发展
以人为本·健康使命·和谐发展
满足消费者个性化需求（如 Clean Label、功能性食品），践行“Food as Medicine”理念，追求健康、营养、美味与可持续的平衡。
O
Openness & Opportunity & Obligation
无界创新·机遇把握·行业担当
无界创新·机遇把握·行业担当
创新无边界，以推动行业高标准、高品质产品开发为己任；用开放思维拥抱、整合全球创客智慧，构建市场、消费、研发创新体系，将创新机遇转化为商业主权。
W
World & Wellness & Win-win
全球视野·健康福祉·价值共生
全球视野·健康福祉·价值共生
立足中国，放眼全球，以健康福祉作为食品、大健康行业使命，以科技赋能实现全民健康生活，共建产业生态圈。
FFIS 全球食品创客参赛作品征集范围
FFIS Global Food Innovator Competition Entry Submission Scope
配料及添加剂
药食同源、植物提取、功能肽、动物蛋白、植物蛋白、益生菌、功能糖、维生素、低GI、清洁标签、膳食纤维、谷物等功能、质构与风味等新技术。
包材/设备/数字化解决方案
环保/可降解创新包材、加工及包装设备、智能化及数字化解决方案等。
新产品
功能食品、营养健康品、宠物食品的新产品等。
FFIS全球食品创客参赛作品回顾
FFIS Global Food Innovator Competition Entry Review
加载中...
提交截止日
Submission Deadline
创新产品征集表请于
2026年4月3日前提交报名
评选时间
Selection Time
| 阶段 | 时间 |
|---|---|
| 作品征集截止日 | 2026年04月03日 |
| 专家打分及点评 | 2026年04月28日 |
| 年度颁奖盛典 | 2026年05月28日 |
FFIS 全球食品创客评审维度
Review Dimensions
市场洞察力30分
指该产品立项前所做的市场及消费者调查依据,对行业趋势与痛点的深度分析。
技术创新力35分
指该产品的创新程度、技术与工艺突破性、专利技术、检测认证、科学依据(功效)等。
商业表现力35分
指该产品的安全和合规性、消费者认知度及教育成本、商业转换(可行性、落地性)潜力等。
产品创新力30分
指该产品的立意、创新灵感、创意、创造力、创新力、创新动机及研发理念、社会价值或可持续等。
科技核心力35分
指该产品的创新核心点、技术优势及差异性、功效、口味及口感等。
消费洞察力35分
该产品的功效与价值是否符合政策与市场趋势、产品市场空间、人群定位精准度、场景适配性、渠道定位及教育成本等。
注： 为确保评审的公正性，作品提交过程中，除“公司名称”栏外，在以下字段中不得再次输入或上传公司名称/简称/LOGO等相关能识别出参赛公司名称的文字，若有，视此次提交无效，敬请谅解。
Tel：86-021-6419 8815
E-mail：market@ffifood.com