可口可乐“联姻”AI育种，饮料巨头的新算盘：零碳糖？
来源 | 食品君
CCEP：
Coca-Cola Europacific Partners plc是由 Coca-Cola Enterprises, Inc.，Coca-Cola Iberian Partners S.A.U.，和Coca-Cola Erfrischungsgetranke GmbH合并而成。
Avalo：
作为植保领域的先行者，利用先进的基于 AI 的技术以及自然育种手段，培育出需要投入更低水肥的种子。
Coca Cola Europacific Partners（CCEP）日前宣布，通过其创新投资引擎 CCEP Ventures 投资一家名为 Avalo 的初创公司，以应对糖供应链中的碳排放问题。该合作旨在推动通过科技手段改进作物育种，降低农业原料在整个价值链中的环境负担。CCEP 加入了越来越多气候创新者的投资组合，致力于从根源上减少生产环节产生的温室气体排放，尤其是在糖蔗种植领域。
图片来源：CCEP
此次合作的焦点在于降低产品中所使用糖蔗的碳足迹。未来，CCEP 计划在澳大利亚的供应链内试验 Avalo 开发的新技术，推动可持续作物的推广应用。通过这一举措，CCEP 希望在整个生产环节中取得突破，积极响应全球对碳减排和环境保护的要求。
技术创新与自然育种方法
Avalo 作为植保领域的先行者，利用先进的基于 AI 的技术以及自然育种手段，培育出需要投入更低水肥的种子。其方法依托于更广泛的基因库、野生品种和自然授粉，再结合预测建模及可解释性机器学习，快速开发出低投入但具高健康产量的新作物品种。
图片来源：Avalo
这些技术不仅能够减少种植过程中所需的水资源和肥料，还能提高作物的耐旱性和整体生产效率。通过在作物品种中选择天然表现出低甲烷或低碳排放的个体，农民能够在日常种植中实现长期的环境效益。这种从源头上解决环境成本的方法，为糖种植带来了新的希望，尤其在面临大量氮和水消耗等传统问题时，显得尤为重要。
Avalo 的研发团队利用数据驱动的方式，准确分析和筛选出表现出低投入特性的作物。这不仅可以降低农业生产成本，还有助于提高供应链的整体效率，从而实现可持续的农业生产和环境保护目标。
供应链改造与环境效益
在农业原料占比约28%的价值链排放中，糖类产品所涉及的环境问题一直是减少碳足迹的重点难题。传统种植方式往往面临高投入与高排放的双重挑战，而 Avalo 的新技术为从源头解决这一问题提供了可能。通过培育低需水、低肥料的作物品种，农民可以在不改变现有养殖模式的前提下，实现明显的环境改善效果。
图片来源：Avalo
这种方法的推广应用，有助于降低糖蔗种植过程中产生的温室气体排放，从而使整个供应链的范围三（Scope 3）排放得到有效控制。CCEP Ventures 副总监 Nicola Tongue 认为，这一合作不仅在技术层面上实现了创新，更为整个饮料行业的供应链带来了全新思路。通过整合先进育种技术与传统农业生产，未来可望减少供应链中的碳排放，同时为种植者和其他利益相关者增加附加价值。
此外，降低农业生产中的投入资源，将在一定程度上改善农产品成本结构，使得整个行业在面对日益严峻的环境法规和全球气候变化压力下，获得更持续的发展动力。
战略投资、可持续计划与未来展望
CCEP Ventures 此次对 Avalo 的投资总额为 2740 万美元，其中包括贝索斯地球基金资助的 1930 万美元和全球甲烷枢纽组织提供的 810 万美元。这笔资金将用于支持多个重点研究与育种项目，覆盖北美、拉丁美洲、欧洲、非洲以及大洋洲等地区，助力开发更可持续的糖类作物。项目计划包括利用生物特性筛选、基因库扩展及微生物群采样等技术手段，为未来育种计划提供精准数据支持。
这项投资是 CCEP 可持续行动计划 “This is Forward” 的一部分，该计划自 2019 年起便承诺在既定基准上减少温室气体排放 30%，并力争在 2040 年前实现净零排放。通过与 Avalo 的合作，CCEP 希望在其整个供应链中减少碳足迹，为饮料行业树立可持续发展的标杆。
Avalo 联合创始人兼 CEO Brendan Collins 对此表示高度认可，他指出，公司致力于利用技术解决关键农业问题，而 CCEP 对饮料行业价值链的深刻理解和对环保目标的承诺，使得双方合作具备理想基础。通过这一战略合作，预计未来能在全球范围内推广低碳作物育种实践，为实现更广泛的环境效益做出积极贡献。
启示：AI育种有望在不改变传统模式下，实现环境效益，为农业可持续发展提供新思路。但这笔巨额投资能否成功，取决于技术的落地应用和成本控制。该案例凸显企业环保责任的重要性，也预示着未来农业科技创新的巨大潜力。绿色转型，不再是口号，而是关乎生存的必选项。
