来源 | 食品饮料行业观察

 

3月17日晚间，百事公司宣布，已达成最终协议，以19.5亿美元（折合人民币141亿元）收购美国市场上快速增长的益生元汽水品牌poppi，其中包括3亿美元的预期现金税收优惠，净收购价格为16.5亿美元（折合人民币119亿元）。

 

百事公司这一举动的背后，到底蕴含怎样的商业逻辑，值得业内思考。

   

 

过去二十年，美国苏打水市场呈现出总体消费量下降的趋势。数据显示，自2000年开始，美国传统苏打水的人均年消费量持续下滑，到2020年，人均年消费量相较于巅峰时期已下降了约30%。传统苏打水高糖、高热量的特性，逐渐与消费者日益增强的健康意识背道而驰。然而，就在这看似低迷的苏打水赛道中，过去五年却悄然崛起一股新势力 —— 益生元苏打水。数据表明，在过去五年里，益生元苏打水市场规模以每年超过20%的速度增长 ，成为饮品行业中增长最为迅猛的细分领域之一。

 

百事公司作为全球饮品行业的巨头，一直以来都密切关注着市场动态和消费者偏好的演变。此次收购Poppi，首先是基于对健康饮品市场增长潜力的精准洞察。

 

随着全球范围内消费者健康意识的不断提升，低糖、无糖、富含功能性成分的饮品需求呈现出迅猛增长的态势。据统计，全球健康饮品市场规模预计在未来五年内将突破千亿美元大关，年复合增长率有望达到15%以上。益生元作为一种对肠道健康有益的成分，融入苏打水后，既保留了苏打水清爽的口感，又增添了健康属性，正好契合了当下健康消费的主流趋势。将Poppi纳入麾下，百事能够迅速切入这一快速增长的细分市场。

 

从品牌战略层面来看，百事公司拥有丰富多样的品牌矩阵，但在益生元苏打水这一细分领域，此前缺乏强有力的品牌布局。Poppi在短短几年内，凭借独特的产品定位和有效的市场推广，在注重健康的消费者群体中积累了良好的口碑和忠实的用户基础。

  

数据显示，Poppi在过去三年里，品牌知名度在目标消费群体中提升了超过50%，市场份额也逐年稳步增长。收购Poppi为百事公司提供了一个现成的、具有差异化竞争优势的品牌资产。这不仅有助于百事公司丰富其产品组合，满足不同消费者群体多样化的需求。

 

在生产与供应链协同方面，百事公司强大的生产制造能力和广泛的全球供应链网络，与Poppi相对灵活的初创企业运营模式形成了良好的互补。百事在全球拥有数十家现代化生产工厂，具备每年数十亿箱饮品的生产能力 。利用自身规模化的生产设施，百事可以提高Poppi产品的生产效率，降低生产成本。同时，借助百事成熟的供应链体系，Poppi的产品能够更快速、更广泛地进入全球各地的市场，实现市场渠道的深度渗透和广度拓展。

 

再者，百事公司收购Poppi也可能出于创新驱动的考虑。Poppi作为一家新兴品牌，在产品研发、市场营销等方面往往具有更强的创新性和灵活性。百事可以借鉴 Poppi 在益生元苏打水研发过程中积累的技术和经验，将其应用于公司其他产品的创新升级中。同时，Poppi独特的营销理念和与年轻消费者互动的方式，也能够为百事公司注入新的营销思路，助力其在数字化营销时代更好地与消费者建立连接，提升品牌活力。

 

总之，百事公司收购Poppi的决策，是基于对健康饮品市场趋势的深刻理解、品牌战略拓展的需求、生产与供应链协同的考量以及对创新驱动力的追求。这一收购举措有望为百事公司在未来饮品市场的竞争中开辟新的增长路径，实现业务的多元化和可持续发展，同时也将对整个饮品行业的竞争格局产生深远的影响。